8. Mai 2026 · 8 Min. Lesezeit
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Sechs-Gang-Menü auf der Villen-Terrasse, Ceviche auf der Yacht, Strand-BBQ bei Sonnenuntergang. Alles, was du zum Buchen eines Privatkochs in Punta Cana wissen musst.
Die Restaurantszene in Punta Cana ist gut – La Yola, Citrus, SBG, Passion by Martín Berasategui im Paradisus – aber das wahre gastronomische Highlight dieser Region ist eine private Villa mit Koch. Drei Gründe: Der Koch kocht nur für Sie und Ihre Gruppe (keine 20-Uhr-Sitzung, keine 90-Minuten-Tischumdrehung), die Zutaten kommen direkt von den Fischerbooten in Bayahibe und den Farmen in El Seibo (alles, was Sie essen, war an diesem Morgen noch lebendig), und der Preis pro Kopf liegt unter den meisten Resort-Restaurants, sobald Sie ihn auf die Gruppe aufteilen.
Wir besetzen jeden Chef-Abend mit einem Serviceteam (typischerweise Koch + 1 Kellner für Gruppen unter 8 Personen, Koch + 2 darüber), sodass Sie sich nur noch hinsetzen müssen. Die Preise finden Sie unter /de/vip-services/private-chef.
Standard 4-Gänge-Menü: ab US$95 pro Person, mindestens 4 Gäste. Inklusive Koch, Kellner, aller Zutaten, gesamten Geschirrs.
Degustationsmenü 6–8 Gänge: ab US$140 pro Person, mindestens 6 Gäste. Das komplette Erlebnis – Amuse-Bouche bis Dessert mit Weinbegleitung auf Anfrage.
Sushi-Abend (Koch zerlegt einen frischen Thunfisch vor Ihnen): ab US$120 pro Person, mindestens 6 Gäste.
Strand-Barbecue (ganzer gegrillter Fisch, Hummer, Languste, Beilagen): ab US$110 pro Person, mindestens 8 Gäste.
Zusätzlicher Service auf der Yacht: ab US$400 pauschal zusätzlich zur Tagescharter (Ceviche, Sashimi, Rippchen, Salate – speziell für das Boot zubereitet).
Karibisches Degustationsmenü – Ceviche vom Mahi Mahi, plátano-krustierter Schnapper, langsam geschmorter Ochsenschwanz mit Kokosreis, Mango-Pfeffer-Sorbet. Dies ist das Menü, das 60% unserer Kunden wählen – es ist lokal, leichter als ein Steakhouse und zeigt, worin der Koch am besten ist.
Argentinisches Asado – Ribeye, Spareribs, Chorizo, Chimichurri, gegrilltes Gemüse. Der Publikumsliebling für Junggesellenabschiede und Männergruppen.
Mediterran – Burrata mit lokalen Feigen, Branzino, Lamm, Panna Cotta. Das Kochabend-Äquivalent eines großartigen italienischen Restaurants.
Sushi Omakase – Zehn-Gänge-Abfolge mit am Tisch zerlegtem Thunfisch. Die theatralischste Option – perfekt für Heiratsanträge und Jubiläen.
Die meisten Kunden buchen eine Koch-Nacht pro 4-tägiger Reise. Das bewährte Muster: Ankunftsabend = Restaurant, großer Tag auf dem Boot = Koch-Nacht-Erholung in der Villa, letzte Nacht = zurück ins Restaurant. Die Koch-Nacht ist die, über die jeder auf dem Heimflug spricht.
Kombinieren Sie den Koch mit einem privaten Yacht-Sonnenuntergang früher am Tag (siehe /de/vip-services/private-yachts und /blog/de/private-yacht-punta-cana-guide) für die beste Tag-Nacht-Kombination.
Alle unsere Köche erstellen glutenfreie, milchfreie, vegane, Halal-, Koscher-ähnliche, nussfreie und Meeresfrüchte-freie Menüs ohne Aufpreis. Wir bitten um jede Einschränkung 48 Stunden vor dem Abendessen schriftlich, und der Koch erstellt das Menü entsprechend. Das ist für uns Standard – zögern Sie bitte nicht, uns alles mitzuteilen.
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